ການນໍາໃຊ້ cellulose microcrystalline ໃນອາຫານ

ນາມແຝງຂອງຈີນ: ຜົງໄມ້; cellulose; microcrystalline; microcrystalline; ເສັ້ນຝ້າຍ; ຜົງ cellulose; cellulase; celloalline cellolitine; microcrystalline cellulose; cellulose microcrystalline.

ຊື່ພາສາອັງກິດ: microcrystalline cellulose, MCC.

ບັນດາ Cellulose MicroCrystalline ຖືກເອີ້ນວ່າ MCC, ເຊິ່ງເປັນທີ່ເອີ້ນວ່າ celloalline cellulose ທີ່ຖືກຜູກມັດໂດຍ polysacharides cellulose ທີ່ມີຢູ່ rod-sound ຫຼືຄ້າຍຄືກັບແປ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ໄດ້ຮັບການ hydrolyzed ກັບອາຊິດ dateute ກັບລະດັບທີ່ຈໍາກັດຂອງ polymerization (LODP).

ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກສະກັດຈາກສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ເປືອກຫວານ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ໄມ້ໄຜ່, ສີຂາວ, ມີກິ່ນແລະບໍ່ມີກິ່ນແລະມີລົດຊາດ.

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ

ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດດ້ານອາຫານ - cellulose ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມທີ່ເຫມາະສົມ.
(1) ຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການ emulsification ແລະໂຟມ
(2) ຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງອຸນຫະພູມສູງ
(3) ປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງແຫຼວ
(4) ອາຫານເສີມໂພຊະນາການແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ
(5) ຈຸດປະສົງອື່ນໆ

ການນໍາໃຊ້ cellulose microcrystalline ໃນອາຫານ

1. ສິນຄ້າອົບ

MCC ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະສາມາດໃຊ້ເພື່ອເຮັດສິນຄ້າອົບທີ່ມີເສັ້ນໃຍແຮງ.

ການເພີ່ມ MCC ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງ cellulose, ເພື່ອໃຫ້ມັນມີອາຫານຄວາມຮ້ອນແລະສຸຂະພາບ

2. ອາຫານແຊ່ແຂງ

MCC ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປັບປຸງການກະແຈກກະຈາຍແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານແຊ່ແຂງ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຮູບຮ່າງແລະຄຸນນະພາບເດີມໄວ້ເປັນເວລາດົນ. MCC ຍັງມີບົດບາດພິເສດໃນອາຫານແຊ່ແຂງ. ເນື່ອງຈາກການມີຢູ່ຂອງ MCC ໃນຂະບວນການລະບາຍນ້ໍາເລື້ອຍໆ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອຸປະສັກທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດເຂົ້າໄປໃນຜລຶກໃຫຍ່.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຄີມກ້ອນ, MCC, ເປັນສະຖຽນລະພາບແລະການປັບປຸງຂອງກະແສນ້ໍາກ້ອນ, ປັບປຸງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການກະແຈກກະຈາຍ, ຄວາມຕ້ານທານການປ່ອຍລົດຊາດແລະຄວາມສາມາດໃນການປ່ອຍລົດຊາດຂອງລະບົບນ້ໍາກ້ອນ.

ໃຊ້ໃນຄີມກ້ອນສາມາດປ້ອງກັນຫຼືຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໄປເຊຍນ້ໍາກ້ອນແລະການຊັກຊ້າຂອງການຂູດນ້ໍາກ້ອນ, ແລະປັບປຸງການກະແຈກກະຈາຍຂອງນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ.

MCC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອຸປະສັກທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນເວລາທີ່ເຮັດຊ້ໍານ້ໍາກ້ອນແລະການກັດນ້ໍາກ້ອນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີເມັດຈາກ agglomerating.

3. ຜະລິດຕະພັນນົມ

MCC ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ emulsion stabilizer ໃນເຄື່ອງດື່ມນົມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເຄື່ອງດື່ມນົມແມ່ນມັກຈະ emulsion ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະການເກັບຮັກສານ້ໍາໃນນ້ໍາມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໄຫຼເຂົ້າມາເຊິ່ງກັນແລະກັນ. polymerization.

ການເພີ່ມ MCC ກັບເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການຂາດຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງປະກອບຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍລວມ.

ການນໍາໃຊ້ໃນ Ice Creasy MCC ເປັນສະຖຽນລະພາບສາມາດປັບປຸງຄວາມສະຖຽນລະພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂຟມໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄີມແລະເຮັດໃຫ້ມີສີສັນສົດໃສແລະສົດຊື່ນ.

4. ອາຫານອື່ນໆ

ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ເປັນເສັ້ນໃຍອາຫານແລະອາຫານສຸຂະພາບທີ່ເຫມາະສົມ, cellulose microcrystalline ສາມາດຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການ emulsification ແລະ foam, ຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງອຸນຫະພູມສູງ, ແລະປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງແຫຼວ. ມັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກອົງການອາຫານແລະການກະເສດຂອງສະຫະປະຊາຊາດແລະອົງການອະນາໄມໂລກ. ດ້ວຍການຮັບຮອງແລະການອະນຸມັດຄະນະກໍາມະການເພີ່ມອາຫານທີ່ມີການຈັດຕັ້ງປະຈໍາສະຫະລັດ, ຜະລິດຕະພັນເສັ້ນໄຍທີ່ສອດຄ້ອງກັນກໍ່ປະກົດຕົວແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານຕ່າງໆ